tirsdag 9. juni 2015

Havregrøt

Havregrøt er en av våre favoritter til kveldsmat og gjerne etter skolen også. Nå har jeg har lært lillesøster å lage havregrøt også.



Tidsforbruk: 5 min

Antall porsjoner: 2

Ingredienser:
2 kopper lettkokte havregryn
1 kopp melk
1/2 kopp vann
1/4 ts salt

Smør, sukker og kanel til å ha på grøten.



Mål opp to kopper havregryn og hell dem oppi kjelen.


Mål opp 1 kopp melk og hell oppi kjelen.


Mål opp en halv kopp vann og hell oppi kjelen.
Rør sammen.
Mål opp bittelitt salt, 1/4 ts, og ha oppi kjelen.
Rør sammen.


Slå på plata på styrke 7 (av 9).
Rør mens grøten koker opp.
Når grøten starter å boble er den ferdig.


Fordel grøten i to tallerkener.
Ha på en bit smør og strø over litt sukker og kanel.
Spis mens grøten er varm.


tirsdag 19. mai 2015

hos Thea


Fredag fikk lillesøster være med mamma og pappa på restaurant for å spise 6-retters middag. 
De var på restauranten hos Thea på Skillebekk i Oslo.

Pappa hadde kontaktet restauranten på forhånd for å spørre om det var greit at de lagde litt mindre porsjoner til lillesøster, 6 retter er tross alt mye når man er 9 år. Siden de spiste tidlig (kl 17) og var noen av de første gjestene i restauranten hadde servitørene litt bedre tid til å prate, det var veldig hyggelig. 



Det var litt fristende å spise mye av disse gode bollene før middagen startet.


Første rett var Vichyssoise med hummer og trøffel.
Lillesøster syntes ikke potetsuppen var noe god kald, den hadde vært bedre varm,  men hummeren spiste hun opp.


Andre rett var Pannestekte kamskjell med kremet mandelgazpacho og tørket eple.


Rett nummer tre var lillesøsters favoritt, bedre enn desserten til og med.
Fjellørret fra Hardanger med sautert spinat.
Hun spiste hele fisken og kunne gjerne tenkt seg litt mer.


Hovedretten var Indrefilet av dåhjort på butternut squash puré og sirup med mørke bær.
Nydelig kjøtt.


Man må jo ha litt forskjellig å drikke til maten.



På ostefatet var det mye godt for de voksne. Lillesøster smakte på alle, men likte Manchegoen best.


Etter osten var ferdig spist kom en stor overraskelse. Sergio som eier restauranten kom på jobb og kom bort til bordet for å snakke med lillesøster. Han lurte på om hun hadde spist alle rettene og det hadde hun jo. Som premie fikk hun prinsesseblader av ham!


Til slutt kom desserten.
Jordbær- og champagnesuppe med hjemmelaget vaniljeiskrem.
Veldig god dessert.


Og helt til slutt kom enda en overraskelse for lillesøster, hun fikk et kinderegg som premie.
Hun fikk faktisk med egg til lillebror og meg som ikke fikk lov til å være med ut og spise denne gangen.