Nå begynner det å bli en god stund siden jeg var i Operaen med mamma og pappa og spiste, men bloggsekretæren er litt treg av seg.
Siden jeg lager mye mat hadde mamma og pappa lyst til å ta meg med ut på restaurant for å spise ekstra god mat. Valget falt på Restaurant Argent i Operaen.
Mamma hadde sjekket med restauranten på forhånd og sjekket at det var greit å servere halve porsjoner, da voksenporsjoner kunne bli litt mye siden vi skulle spise 6-retters meny.
Før vi startet på selve menyen fikk vi en liten smaksprøve.
Og muligens verdens beste rundstykke.
Jeg prøvde å stjele mamma sitt også.
Første rett var lakserullade fylt med krabbe fra Hitra servert med karsesalat, nyr fra Grøndalen Gård og persillechips.
Litt skeptisk.
Andre rett var oksehaleravioli, ristede fevebønner, gulrotchips og maisskum.
Jeg fikk egentlig bare en ravioli, men byttet tallerken med mamma slik at jeg fikk to.
Tredje rett var pannestekt skate, krokett laget på klippfisk fra Dypvik og smakt til med muskat, rødbetkrem og glaserte rødbeter, kapers og dillsmør.
Hovedretten var mørbrad av kalv, pannestekt brissel, hvitløksstekt svartkål, syltede småbeter, potetpuré og timiansjy.
Veldig godt!
Ostene fra Holtefjell og Derinngarden luktet godt.
Til osten ble det servert rørte tyttebær, granbarsirup, syltede epler og hjemmelaget frukt- og nøttebrød.
Desserten var karamellsjokolade med pasjonsfruktkjeks, rømme fra Røros og champagnegranité.
Til slutt var det kaffe til de voksne og kakao til meg. Da fikk vi servert litt ekstra karamell og sjokolade.
Denne kommentaren har blitt fjernet av forfatteren.
SvarSlettDenne kommentaren har blitt fjernet av forfatteren.
SvarSlett